豚肉の甘酢オニオンソースの作り方
まだ知らなかった方のために説明すると、豚ヒレ肉は、肉の中で最も脂肪の少ない部位の 1 つです。脂肪分が少ないにもかかわらず、食感の点では劣りません。実は、正しい方法で調理すると本当に柔らかくなります！したがって、豚ヒレ肉を使って料理をする予定がある場合は、最高の 豚ヒレ肉のレシピ だけを作るようにしてください。グリル、茹で、燻製、詰め物などを試してみてください。以下にたくさんのオプションがあります。
サービス:
4
人
材料
- ポークチョップ 4枚
- オリーブオイル 大さじ2
- 大きめの玉ねぎ 2 個（薄切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- ブラウンシュガー 1/4カップ
- リンゴ酢 1/4カップ
- ケチャップ 1/4カップ
- 醤油 大さじ2
- コーンスターチ 小さじ1
- 塩とコショウの味
説明書
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豚バラ肉の両面に塩、こしょうをする。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
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ポークチョップを加え、焼き色がつき火が通るまで両面約4〜5分焼きます。フライパンから取り出して置いておきます。
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同じフライパンに玉ねぎとにんにくを加えます。玉ねぎが柔らかく半透明になるまで約5分間煮ます。
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小さなボウルに、ブラウンシュガー、リンゴ酢、ケチャップ、醤油、コーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
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ソース混合物をフライパンの玉ねぎの上に注ぎます。よくかき混ぜて混ぜ合わせます。
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ソースを沸騰させ、少しとろみがつくまで3〜4分間煮ます。
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ポークチョップをフライパンに戻します。ソースをかけてさらに2～3分加熱して火を通します。
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ポークチョップに甘酸っぱいオニオンソースを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 358kcal
- 総脂質： 13g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 90mg
- ナトリウム： 586mg
- 総炭水化物量 : 26g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 21g
- プロテイン : 32g
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