豆腐と野菜の中華餃子の作り方
豆腐と野菜を混ぜ合わせた風味豊かな餃子を薄いワンタンの皮で包み、完璧に蒸し上げます。
準備：
30分
調理：
15分
合計:
45 分
サービス:
4
人
材料
- ワンタンの皮 1パック
- 木綿豆腐 1/2ブロック（つぶす）
- 千切りニンジン 1/2カップ
- みじん切り椎茸 1/2カップ
- みじん切りネギ 1/4カップ
- みじん切り生姜 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- コーンスターチ 大さじ1
- 水 1/4カップ
説明書
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ボウルに、つぶした豆腐、みじん切りにしたにんじん、みじん切りにした椎茸、ねぎ、生姜、醤油、ごま油、コーンスターチを入れて混ぜます。
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ワンタンの皮を平らな場所に置き、各皮の中央に小さじ1杯の餡を置きます。
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指を水に浸し、包装紙の端に沿ってなじませます。
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包装紙を半分に折り、三角形の形を作り、端に沿って押して密封します。
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餃子を蒸し器に入れ、10〜15分間、または皮に火が通るまで蒸します。
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醤油やお好みのつけだれなどをつけて熱々でお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 149kcal
- 総脂質： 3g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 708mg
- 総炭水化物量 : 23g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 7g
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