日曜のランチやディナーに、いつもと同じ豚肉のグリルやフライに飽きていませんか?豚ヒレ肉の煮込みレシピを試してみませんか？シンプルで簡単、そして間違いなく美味しそうです。シンプルにもかかわらず、このボリューム満点の料理はとても思い出に残り、間違いなく毎食の定番になります。
あなたがしなければならないのは、テンダーロインと を用意することだけです。このおいしい料理を作るのにわずか数時間かかります。柔らかな肉に 甘辛い タレをかけていただくと、まさに美食体験が待っています。白ワインを加えると、このテンダーロインのレシピがワンランクアップすること間違いなしです。
このレシピでは、どのブランドの白ワインを使っても構いません。ワインやジュースと一緒にいただくと、ヒレ肉の煮込み料理がきっと素晴らしい食事体験になるでしょう。テンダーロインのレシピをもっと知りたい場合は、 照り焼きポークテンダーロインの グリルもチェックしてみてください。
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ゆで豚ヒレ肉の作り方
白ワインを使用して、いつものテンダーロインにひねりを加えて、ピリッと甘い風味を引き出します。
材料
- 豚ヒレ肉 2 ポンド
- 植物油 大さじ 3
- 乾燥タイム 小さじ 1
- ガーリックパウダー 小さじ 1
- 白ワイン 1/4 カップ
- キャベツ 4個 （ みじん切り）
- 赤玉ねぎ 1 カップ （みじん切り）
- ジャガイモ 1と1/2 カップ （角切り）
- チキンスープ 1 カップ
- 塩と挽いた黒コショウ, 好みに応じて
説明書
- 塩、コショウで味付けします。
- 大きな深いフライパンで、豚肉を植物油で茶色になるまで焼きます。
- タイムを加え、白ワインでデグレーズします。簡単に減らします。
- 豚肉を脇に置きます。
- 同じフライパンを使って、玉ねぎとジャガイモを軽く炒めます。
- チキンスープとニンニクを加えます。ジャガイモが柔らかくなるまで約20分間煮ます。
- 豚肉を戻し、キャベツを加えます。さらに10分間煮ます。
- 食べる前に、豚肉を1/2インチにスライスし、野菜をトッピングします。
- 提供してお楽しみください。
レシピノート
豚肉を小さめに切るのが美味しく食べる秘訣です。小さめの豚肉を使うと味付けがしやすく、肉に均一に火が通ります。
栄養
- 砂糖： 16g
- :
- カルシウム： 202mg
- カロリー： 340kcal
- 炭水化物： 36g
- コレステロール： 74mg
- 脂質： 10g
- 食物繊維： 13g
- 鉄分： 4mg
- カリウム： 1441mg
- プロテイン： 30g
- 飽和脂肪： 6g
- ナトリウム： 252mg
- ビタミンA： 445IU
- ビタミンC： 178mg
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