Louise’s Italian Cafe チキンパルメザンチーズのレシピの作り方
パン粉をまぶした にトマトソースととろけるチーズをトッピングした、風味豊かなクラシックなイタリア料理です。
サービス:
4
人
材料
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉 4枚
- パン粉 1カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/2カップ
- 溶き卵 2個
- 中力粉 1/2カップ
- 塩とコショウ
- トマトソース 2カップ
- モッツァレラチーズ 2 カップ（細切り）
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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浅い皿に小麦粉を広げ、塩、こしょうで味を調えます。
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別の浅い皿で卵を溶きます。
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3番目の浅い皿にパン粉とすりおろしたパルメザンチーズを混ぜます。
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鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶします。
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フライパンを中火で熱し、油を入れます。
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鶏肉を両面がきつね色になるまで炒めます。
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オーブン対応の皿にトマトソースを塗り、鶏ささみを並べます。
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鶏肉にトマトソースをかけて、モッツァレラチーズを散らします。
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チーズが溶けて泡立つまで20〜25分間焼きます。
栄養
- カロリー： 520kcal
- 総脂質： 17g
- 飽和脂肪： 9g
- コレステロール : 204mg
- ナトリウム : 1375mg
- 総炭水化物量 : 38g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 7g
- プロテイン : 52g
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