チュニジア風ハリッサチキンの作り方レシピ
スモーキーな直火でローストしたピーマンとシナモンとコリアンダーの温かさをほのかに加えた、スパイシーで風味豊かなチキン料理です。
準備：
15分
調理：
50分
合計：
1時間5分
サービス:
4
人
材料
- 骨付き皮付き鶏むね肉 4枚
- ハリッサペースト 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- シナモンパウダー 小さじ1
- コリアンダー 小さじ1
- スモークパプリカ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/2
- レモン汁 1個分
説明書
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オーブンを400°Fに予熱します。
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小さなボウルにハリッサペースト、オリーブオイル、シナモン、コリアンダー、スモークパプリカ、塩、コショウ、レモン汁を入れて混ぜます。
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混合物を鶏胸肉全体にこすり付けます。
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クッキングシートを敷いた天板に鶏肉を置き、40〜50分間、または内部温度が165°Fに達するまで焼きます。
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食べる前に鶏肉を5分間休ませます。
栄養
- カロリー： 365kcal
- 総脂質： 13g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 145mg
- ナトリウム : 636mg
- 総炭水化物量 : 8g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 51g
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