ローズマリーとレモンのポークテンダーロインのレシピの作り方
新鮮なローズマリーとピリッとしたレモンを加えた、ピリッとした風味豊かな豚ヒレ肉料理です。
準備：
10分
調理：
30分
合計:
40分
サービス:
4
人
材料
- 豚ヒレ肉 1ポンド
- 新鮮なローズマリー、みじん切り 大さじ2
- ニンニク 2片（みじん切り）
- レモン 1個（皮を取り、果汁を絞ったもの）
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、コショウ、適量
説明書
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オーブンを400°Fに予熱します。
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豚ヒレ肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたくように水分を拭き取ります。
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小さなボウルに、ローズマリー、ニンニク、レモンの皮、オリーブオイル、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
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混合物を豚ヒレ肉の上にコーティングされるまでこすり付けます。
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豚ヒレ肉をグラタン皿に置き、その上にレモン汁を注ぎます。
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オーブンで25〜30分間、または内部温度が145°Fに達するまで焼きます。
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5分間休ませてから、スライスしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 239kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 74mg
- ナトリウム： 67mg
- 総炭水化物量 : 2g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 25g
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