トマトのカプレーゼパスタの作り方
トマトとバジルを混ぜたこの パスタを使って、ボリュームたっぷりのパスタ料理を 15 分で作り、平日の夜のディナーに最適です。
準備：
10分
調理：
5分
合計:
15 分
人数: 6 人
材料
- 12 オンスの エンジェルヘアパスタ
- 8 1/2 オンスの フレッシュモッツァレラチーズ、 1/2インチの大きさに切る
- 熟したトマト 6個 （ 芯を取り、種を取り、みじん切りにする）
- 細かく刻んだ ニンニク 2 片
- オリーブオイル 大さじ 6
- 新鮮なバジルの葉 1/2 カップ （ 粗く刻む）
- コーシャーソルトと挽いた黒コショウ, だけで十分な
- イタリアンシーズニング 小さじ 2 、 または同量の乾燥バジル、パセリ、オレガノ
説明書
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大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタを加え、パッケージの表示に従って調理します。ドレイン。
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その間に、重い大きなフライパンでオリーブオイルを中火で加熱します。にんにくとイタリアンシーズニングを加え、香りが出るまで1分ほど炒めます。
-
トマトを加え、火が通るまで約2分間炒めます。茹でたパスタを加えます。
-
フライパンを火から下ろします。チーズとバジルを加えて和える。パスタを塩、コショウで味を調えます。仕える。
栄養
- カロリー： 484.20kcal
- 脂肪: 24.56g
- 飽和脂肪: 8.33g
- 一価不飽和脂肪: 12.82g
- 多価不飽和脂肪: 2.18g
- 炭水化物： 49.16g
- 食物繊維： 3.65g
- 砂糖： 5.18g
- たんぱく質： 17.38g
- コレステロール： 35.74mg
- ナトリウム： 552.08mg
- カルシウム： 270.23mg
- カリウム： 470.32mg
- 鉄： 1.79mg
- ビタミンA： 136.88μg
- ビタミンC： 17.69mg
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