簡単な南部風フライドグリーントマトの作り方
おいしい野菜レシピで食事をより健康的にしましょう！緑豊かな野菜でも、明るくカラフルな野菜でも、私たちのレシピは完璧な答えです。風味豊かな野菜料理を作って提供し、愛する人を満腹で健康に保ちましょう。また、野菜の味が淡白ではないかと心配している場合でも、野菜レシピを使えば心配する必要はありません。美味しくて栄養価の高い野菜を調理するためのあらゆる方法をご用意しています。それでは、野菜のレシピを調べてみましょう。
サービス:
4
人
材料
- グリーントマト 4個、厚さ1/4インチの輪切りに切る
- バターミルク 1カップ
- 中力粉 1カップ
- コーンミール 1/2カップ
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- 食用油、揚げ物用
説明書
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浅いボウルに トマトのスライス を入れ、バターミルクに10分間浸します。
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別のボウルに小麦粉、コーンミール、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
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大きなフライパンに、鍋の底が隠れるくらいの量の油を中火で熱します。
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トマトのスライスをバターミルクから取り出し、余分な水分を落とし、小麦粉混合物を均等にまぶします。
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コーティングしたトマトのスライスをフライパンに置き、黄金色になるまで片面2〜3分ずつ炒めます。
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フライドトマトをフライパンから取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、余分な油を吸い取ります。
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前菜またはサイドディッシュとして温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 362kcal
- 総脂質： 10g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 2mg
- ナトリウム : 609mg
- 総炭水化物量 : 63g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 7g
- プロテイン : 8g
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