カリカリイカの作り方 レシピ
魚介好きに愛されるカリカリで美味しい前菜！
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドのイカのリングと触手
- 中力粉 1/2カップ
- コーンスターチ 1/4カップ
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パプリカ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/4
- 牛乳 1/2カップ
- 植物油（揚げ物用）
説明書
-
イカのリングと触手を洗い、ペーパータオルの上で乾かします。
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浅いボウルに、小麦粉、コーンスターチ、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。
-
イカを牛乳に浸して余分なものを振り落とし、小麦粉混合物にまぶして余分なものを振り落とします。
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揚げ鍋または鍋に植物油を入れ、中火で375°Fになるまで加熱します。
-
イカを2〜3分間、または黄金色になるまで炒めます。
-
ペーパータオルで水気を切り、レモンウェッジとマリナラソースを添えて温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 280kcal
- 総脂質： 6g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 305mg
- ナトリウム : 656mg
- 総炭水化物量 : 25g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 2g
- プロテイン : 28g
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