ベイカーズスクエアのチョコレートクリームパイのレシピ

1. オーブンを375°Fに予熱します。

2. パイ生地を9インチのパイ皿に置き、きつね色になるまで12〜15分間焼きます。冷まします。

3. 中型の鍋に牛乳、砂糖、コーンスターチ、塩、卵黄を入れて混ぜ合わせます。

4. 混合物が濃くなり沸騰するまで、中火で絶えず泡立てながら、約10〜12分間調理します。

5. 火から下ろし、無塩バター、バニラエッセンス、セミスイートチョコレートチップを加えます。溶けて滑らかになるまで泡立てます。

6. 冷めた生地にフィリングを注ぎ 、表面を滑らかにします。

7. パイを室温まで冷ましてから、少なくとも 2 時間冷蔵庫で冷やします。

8. ホイップクリームをたっぷり添えてお召し上がりください。

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