Louise’s Italian Cafe ズッキーニのカルパッチョ レシピの作り方
薄くスライスしたズッキーニとピリッとしたレモンドレッシングを合わせた、軽くて爽やかな一品です。
準備：
15分
調理：
0分
合計:
15 分
サービス:
4
人
材料
- ズッキーニ 中2個
- オリーブオイル 1/4カップ
- レモン汁 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- 塩とコショウ
- 削ったパルメザンチーズ 1/4カップ
- トーストした松の実 1/4カップ
- 新鮮なバジルの葉
説明書
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ズッキーニを洗って切ります。マンドリンまたは鋭利なナイフを使用して、薄い輪切りにスライスします。
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スライスを大皿に並べます。
-
小さなボウルに、オリーブオイル、レモン汁、蜂蜜、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
-
ズッキーニのスライスの上にドレッシングをかけます。
-
パルメザンチーズ、松の実、ちぎったバジルの葉を散らします。
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すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 203kcal
- 総脂質： 19g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 5mg
- ナトリウム : 271mg
- 総炭水化物量 : 6g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 3g
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