ラズベリー入りマヌカハニーチーズケーキのレシピ

1. オーブンを160℃（325°F）に予熱し、20cmの丸いケーキ型にグリースを塗ります。

2. ビニール袋の中で、めん棒を使ってダイジェスティブビスケットを細かく砕きます。

3. 溶かしたバターをパン粉の入ったビニール袋に入れ、よく混ぜます。

4. 混合物をケーキ型の底に押し付けて、均一な層を作ります。

5. 大きなミキシングボウルで、クリームチーズを滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。

6. マヌカハニーを少しずつ加え、加えるたびによく混ぜます。

7. 卵を一度に1つずつ加え、よく溶けるまで混ぜます。

8. バニラエッセンスを加えてかき混ぜます。

9. クリームチーズ混合物をケーキ型の ビスケットベース の上に注ぎます。

10. 約50分間、または中心が固まり、上部がわずかに黄金色になるまで焼きます。

11. オーブンから取り出し、型に入れたまま完全に冷まします。

12. 冷めたら、少なくとも4時間または一晩冷蔵庫で冷やします。

13. 食べる準備ができたら、慎重にチーズケーキを型から取り出し、皿に移します。

14. スライスしてお召し上がりいただく前に、新鮮なラズベリーをトッピングしてください。

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