アプリコットソースをかけたポークテンダーロインの作り方
甘くておいしい豚ヒレ肉に、アプリコットのピリッとしたグレーズがかかっています。
準備：
10分
調理：
25分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 豚ヒレ肉 1ポンド
- アプリコットジャム 1/4カップ
- ディジョンマスタード 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ1
- ニンニク 1片（みじん切り）
- 塩とコショウの味
説明書
-
オーブンを425°Fに予熱します。
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小さなボウルにアプリコットのジャム、ディジョンマスタード、蜂蜜、ニンニク、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
-
豚ヒレ肉をグラタン皿に置き、 アプリコットグレーズ の半分を刷毛で塗ります。
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15分間焼き、残った釉薬を刷毛で塗ります。
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さらに10分間、または内部温度が145°Fに達するまで焼きます。
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豚肉を5分間休ませてから、スライスして提供します。
栄養
- カロリー： 271kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 93mg
- ナトリウム : 267mg
- 総炭水化物量 : 18g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 15g
- プロテイン : 31g
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