キャラウェイとチェダービスケットの作り方
これらの風味豊かなビスケットには、キャラウェイ シードのナッツのような風味とチェダー チーズの豊かな味わいが詰まっています。
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 2カップ
- ベーキングパウダー 大さじ1
- 塩 小さじ1
- キャラウェイシード 大さじ1
- 冷やして角切りにした無塩バター 1/2 カップ
- シュレッドチェダーチーズ 1カップ
- 牛乳 3/4カップ
説明書
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オーブンを425°Fに予熱します。
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大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、キャラウェイシードを入れて混ぜ合わせます。
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角切りにしたバターを小麦粉混合物に加え、指またはペストリーカッターを使って、混合物がもろくなるまで混ぜます。
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シュレッドチェダーチーズを加えて混ぜます。
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牛乳を加えて生地がまとまるまで混ぜます。
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打ち粉をした台の上で、生地が滑らかになるまで1〜2分間こねます。
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生地を1インチの厚さに伸ばし、好みの形に切ります。
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クッキングシートを敷いた天板にビスケットを置きます。
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軽く黄金色になるまで15〜20分間焼きます。
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温めてお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 479kcal
- 総脂質： 26g
- 飽和脂肪： 16g
- コレステロール : 73mg
- ナトリウム : 1048mg
- 総炭水化物量 : 46g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 14g
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