バッファロー ワイルド ウィングのスポーツ バーの雰囲気を自宅で味わえる、この模倣フライド ピクルスのレシピはきっと気に入っていただけるでしょう。この美味しくて健康的なスナックは、素早く簡単に作ることができます。食事に加える楽しい前菜やサイドディッシュになるかもしれません。ピリッとしたチップスが好きなら、このフライド がぴったりです。
サクサクのピクルスに濃い味付けの衣を付けて揚げ、サクサク感をプラスしてお届けします。誰もが喜ぶやみつきの一品です。 揚げ衣をまとったカリカリのピクルスは、ステート フェア、フード フェスティバル、ドライブインで人気の商品です。油で揚げているとはいえ、ピクルスだけでも健康上のメリットがたくさんあります。たとえば、抗酸化物質の摂取量を増やすなど、抗がん作用があります。
このレシピを作り、自家製 バッファローウィング と組み合わせて、本格的なバッファローワイルドウィングを体験してください。付け合わせのピクルスとおいしいバッファローウィングは定番の組み合わせです。この料理の良いところは何にでも合わせられるところです！揚げたピクルスをお気に入りのランチドレッシングに浸して、この料理をまったく別のレベルに引き上げましょう。甘くてクリーミーなディップの風味が、揚げピクルスの酸味、塩味、辛味とマッチして、さらに食欲をそそります。これを試してみれば、私たちが何を言っているのかがわかるでしょう。
バッファロー ワイルド ウィングのコピーキャット フライド ピクルスの作り方
カリッとピリ辛のピクルスを濃いめの衣でこんがり揚げたこの揚げピクルスレシピで、お家でのおやつをお楽しみください。甘くてクリーミーなランチディップとの相性が抜群で、この料理に豊かな風味を与えます。
材料
- 丸ごとディルのピクルス 2 カップ （ スライスして水気を切る）
- 中力粉 1/2 カップ＆4オンス （ 小分け）
- コーンスターチまたはコーンフラワー 1/4 カップ
- イタリアンシーズニング 小さじ 1/2
- ケイジャンシーズニング 小さじ 2
- カイエンペッパー 小さじ 1/2
- 塩で味わう
- 冷たいソーダ水 1 カップ
- 植物油、 揚げ物用
説明書
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大きなフライパンに油を1インチ入れて375度に加熱します。
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ボウルにバッター用の乾燥材料をすべてふるいにかけ、混合物が滑らかになり均一になるまでソーダ水をゆっくりとかき混ぜます。冷暗所に置いておきます。
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ピクルスをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。乾燥ピクルスと4オンスの中力粉を混ぜます。浚渫してコーティングに投げます。
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各スライスを生地に浸し、よくコーティングします。
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トングを使って生地から取り出し、1つずつ落とし、フライパンできつね色になるまで揚げます（1〜2分）。
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揚げたピクルスを穴付きスプーンで取り除きます。あるいは、メッシュスキマーを使用して油からピクルスを取り出すこともできます。
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冷ましてペーパータオルの上で水気を切ります。ピクルスの水を適切に切るためにワイヤーバスケットを使用することもできます。
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ランチやケチャップを添えてすぐにお召し上がりください。
レシピメモ
ピクルスのスライスが乾燥していることを確認して、生地がスライスによくくっつくようにします。
揚げたピクルスがべたべたしたり油っぽくなったりしないように、揚げる前に油が十分に熱いことを確認してください。
栄養
- 砂糖： 1g
- :
- カルシウム： 44mg
- カロリー： 151kcal
- 炭水化物： 33g
- 脂質： 1g
- 食物繊維： 2g
- 鉄分： 2mg
- カリウム： 124mg
- プロテイン： 4g
- 飽和脂肪： 1g
- ナトリウム： 640mg
- ビタミンA： 791IU
- ビタミンC： 1mg
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