ポーランドソーセージとマスタードポテトサラダの作り方
クラシックなポテトサラダにポーランド産ソーセージとピリッとしたマスタードドレッシングを加えて風味豊かにアレンジした一品です。
準備：
15分
調理：
20分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- ベビーポテト 1ポンド（半分）
- 1/2ポンドの調理済みポーランドソーセージ、薄くスライス
- 赤玉ねぎのみじん切り 1/4カップ
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
- マヨネーズ 1/4カップ
- 大さじ2
- ディジョンマスタード 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 塩とコショウの味
説明書
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ジャガイモを大きな鍋に入れ、水をかぶせます。強火で沸騰させ、柔らかくなるまで約10〜15分間調理します。
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ジャガイモの水を切り、少し冷まします。
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大きなボウルに、調理したジャガイモ、ポーランド産ソーセージ、赤玉ねぎ、パセリを入れて混ぜます。
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別のボウルにマヨネーズ、全粒マスタード、ディジョンマスタード、白ワインビネガー、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
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ジャガイモの混合物の上にドレッシングを注ぎ、コーティングします。
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冷やして、または室温でお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 412kcal
- 総脂質： 27g
- 飽和脂肪： 7g
- コレステロール : 46mg
- ナトリウム : 1059mg
- 総炭水化物量 : 31g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 13g
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