ヒシと豆腐の炒め物の作り方
ヒシの実と豆腐を使った、軽くてシャキシャキとした風味豊かな炒め物です。
準備：
10分
調理：
15分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- 木綿豆腐 1丁（角切り）
- スライスしたヒシの缶 1 缶（水気を切っておく）
- 赤ピーマン 1個（スライス）
- 緑ピーマン 1個（スライス）
- 黄玉ねぎ 1 個（スライス）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 大さじ1植物油の
- 塩とコショウの味
説明書
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大きなフライパンに植物油を入れて中火にかけます。
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角切りにした豆腐を加え、5分間、またはきつね色になるまで炒めます。
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スライスしたピーマン、玉ねぎ、みじん切りにしたニンニクをフライパンに加えます。 5分間、または柔らかくなるまで炒めます。
-
スライスしたヒシの実をフライパンに加え、さらに2～3分炒めます。
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塩とコショウで味を調えます。
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温かいままご飯と一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 182kcal
- 総脂質： 9g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 72mg
- 総炭水化物量 : 15g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 15g
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