キャラウェイとホースラディッシュのデビルドエッグのレシピ
キャラウェイとホースラディッシュの風味を加えたクリーミーなデビルドエッグは、手早く簡単な前菜やスナックに最適です。
準備：
15分
調理：
10分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- 大きな卵 4個
- マヨネーズ 1/4カップ
- ディジョンマスタード 小さじ1
- 西洋わさび 小さじ1
- キャラウェイシード 小さじ1/4
- 塩とコショウの味
- 飾り用みじん切りチャイブ
説明書
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鍋に卵を入れ、冷水を注ぎます。沸騰したら火から下ろし、10分間放置します。
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水を切り、卵を氷浴に5分間置きます。
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卵の殻をむき、縦半分に切ります。卵黄を慎重に取り出し、ミキシングボウルに入れます。
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卵黄をフォークで潰し、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ホースラディッシュ、キャラウェイシード、塩、コショウを加えます。よく混ざるまで混ぜます。
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混ぜたものをスプーンで卵白に加えるか、 より装飾的な外観にします。
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刻んだチャイブを飾り、お召し上がりください。
栄養
- カロリー： 161kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 196mg
- ナトリウム： 209mg
- 総炭水化物量 : 1g
- プロテイン : 7g
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