鶏ひき肉とキヌアのサラダの作り方
鶏ひき肉、キヌア、新鮮な野菜が入ったヘルシーでボリュームたっぷりのサラダです。
準備：
15分
調理：
20分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- キヌア 1カップ
- 鶏ひき肉 1ポンド
- 赤ピーマン 1個（角切り）
- 黄ピーマン 1個（角切り）
- キュウリ 1本（さいの目切り）
- 赤玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- 刻んだ新鮮なパセリ 1/4 カップ
- 刻んだフレッシュミント 1/4カップ
- オリーブオイル 1/4カップ
- 赤ワインビネガー 大さじ2
- 塩とコショウの味
説明書
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、冷ましておきます。
-
完全に調理されるまで中強火でフライパンで鶏ひき肉を焼きます。
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大きなボウルに、調理したキヌア、鶏ひき肉、ピーマン、キュウリ、赤玉ねぎ、パセリ、ミント、オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩、コショウを入れて混ぜます。
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すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 440kcal
- 総脂質： 23g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 98mg
- ナトリウム： 175mg
- 総炭水化物量 : 28g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 29g
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