チャバタパニーニの作り方
パニーニのレシピで多彩なサンドイッチを作りましょう！このイタリア料理は、そのままでも、ランチにはサラダ、ディナーにはスープと組み合わせても最適です。平らげる！
分量: 4 個
材料
- プロヴォローネチーズ 8枚 切り
- チャバタロール 4本 分割
- パンチェッタ 12 枚
- ベビーほうれん草の葉を 2 カップ 分けて
- 大きめの トマト 1個 スライス
- 赤ピーマン 2個 ローストし、スライスする
- 小さな 赤玉ねぎ 1/2 個 を薄くスライスする
- オリーブオイル 1/4 カップ に分ける
- 赤ワインビネガー 大さじ 2を 割る
- 塩味 をお好みで
- 好みで 挽いた黒コショウ
設備
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プレス
説明書
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パニーニプレスを予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
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の上下にプロヴォローネチーズのスライスを置きます。
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パンチェッタ 3 枚とほうれん草 1/4 カップを下の 4 枚のパンの上に重ねます。トマト、ピーマン、玉ねぎをサンドイッチに均等に分けます。
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各サンドイッチにオリーブオイルと酢をそれぞれ小さじ1杯ずつ注ぎます。塩とコショウで味付けします。
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チャバタロールの上部を戻し、残りのオリーブオイルを刷毛で塗ります。
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パニーニグリルにサンドイッチを置き、その上でプレスをしっかりと閉めます。
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きつね色になりチーズが溶けるまで約5分間煮ます。
栄養
- カロリー： 1038.17kcal
- 脂肪: 63.26g
- 飽和脂肪: 23.05g
- トランス脂肪： 0.12g
- 一価不飽和脂肪: 29.19g
- 多価不飽和脂肪: 7.56g
- 炭水化物： 64.91g
- 食物繊維： 6.92g
- 砂糖： 9.74g
- たんぱく質： 35.89g
- コレステロール： 96.06mg
- ナトリウム： 1610.14mg
- カルシウム： 448.65mg
- カリウム： 526.07mg
- 鉄： 1.39mg
- ビタミンA： 275.07μg
- ビタミンC： 83.34mg
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