国産牛とピーマンの炊き込みご飯のレシピ・作り方
色とりどりのピーマンに牛肉とご飯を詰め、チーズをトッピングしてとろとろに仕上げました。
準備：
20分
調理：
40分
合計:
1時間
サービス:
4
人
材料
- ピーマン 4個（色は何でも）
- 牛ひき肉 1ポンド
- 炊き込みご飯 1カップ
- 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ
- さいの目に切ったニンジン 1/2カップ
- みじん切りニンニク 大さじ1
- ジンジャーパウダー 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 小さじ1/4
- すりおろしたチェダーチーズ 1カップ
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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、種と皮を取り除きます。
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大きなフライパンで牛ひき肉を中火で焼きます。
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フライパンに玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜の粉末を加え、しんなりするまで炒めます。
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炊き上がったご飯、醤油、塩、こしょうを入れて混ぜます。
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牛肉と米を混ぜたものをピーマンに詰め、グラタン皿に置きます。
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各コショウの上にすりおろしたチェダーチーズを乗せます。
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予熱したオーブンで35〜40分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼きます。
栄養
- カロリー： 428kcal
- 総脂質 : 23g
- 飽和脂肪： 11g
- コレステロール : 117mg
- ナトリウム : 692mg
- 総炭水化物量 : 20g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 7g
- プロテイン : 33g
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