秋の楽しい朝食に、スパイスのかぼちゃの風味が豊かなパンケーキをご用意しました。
スパイスのかぼちゃのパンケーキの作り方
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準備:
15
分
調理時間：
15
分
合計:
30
分
構成数：
12
個
材料
- スパイス入りパンプキンパンケーキ 1 1/4 カップ
- 砂糖 大さじ 3
- ベーキングパウダー 小さじ 2
- パンプキン パイスパイス 小さじ 1 1/4
- 塩 小さじ 3/4
- 全乳 1 1/3 カップ
- 缶詰の 純粋なカボチャ 3/4 カップ
- 大きな 卵 4 個 、 分けたもの
- 溶かした 無塩バター 1/4 カップ
- バニラエッセンス 小さじ 1
- 植物油
- メープルシロップ
説明書
-
最初の5つの材料を大きなボウルで泡立てて混ぜます。中くらいのボウルに牛乳、かぼちゃ、卵黄、溶かしバター、バニラを入れてよく混ぜます。
-
カボチャの混合物を乾燥材料に加えます。滑らかになるまで泡立てます（生地が濃くなります）。電動ミキサーを使用して、別の中型ボウルに卵白を入れて、固くなるが乾燥しないまで泡立てます。
-
白身を2回に分けて生地に混ぜます。大きなテフロン加工のフライパンに油を塗ります。中火で加熱します。バッチで作業し、生地を1/3カップずつフライパンに注ぎます。
-
パンケーキの表面に泡が立ち、底が茶色になるまで片面約1分半ずつ焼きます。残りの生地で繰り返し、バッチごとにフライパンに油を塗ります。
-
シロップを添えてお召し上がりください。
栄養
- 砂糖： 5g
- :
- カルシウム： 91mg
- カロリー： 98kcal
- 炭水化物： 7g
- コレステロール： 75mg
- 脂質： 6g
- 食物繊維： 1g
- 鉄分： 1mg
- カリウム： 90mg
- プロテイン： 3g
- 飽和脂肪: 3g
- ナトリウム： 263mg
- ビタミンA: 2635IU
- ビタミンC： 1mg
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