ポーランドソーセージとレンズ豆のスープの作り方
濃厚なスープ、柔らかいレンズ豆、風味豊かなポーランド産ソーセージが入った、美味しくてボリュームのあるスープです。
準備：
15分
調理：
50分
合計:
1 時間 5 分
サービス:
4
人
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- セロリ 3本（角切り）
- 皮をむき、さいの目切りにしたニンジン 3 本
- 皮をむいて角切りにしたジャガイモ 2個
- 乾燥タイム 小さじ1
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- パプリカ 小さじ1/2
- チキンスープ 4カップ
- レンズ豆 1カップ（洗って水気を切る）
- ポーランド産ソーセージ 1ポンド（スライス）
- 塩とコショウの味
説明書
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大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ニンジンを加えます。時々かき混ぜながら5分間調理します。
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ジャガイモ、タイム、オレガノ、パプリカを加えます。さらに5分間調理します。
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鶏がらスープを注ぎ、沸騰させます。レンズ豆とスライスしたポーランド産ソーセージを加えます。 30〜40分間、またはレンズ豆が柔らかくなり、ソーセージに火が通るまで調理します。
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塩とコショウで味を調えます。温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 539kcal
- 総脂質： 33g
- 飽和脂肪： 10g
- コレステロール : 78mg
- ナトリウム : 1742mg
- 総炭水化物量 : 35g
- 食物繊維： 11g
- 砂糖： 7g
- プロテイン : 28g
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レンズ豆入りレッドビートスープ （ポーランドのスープですがファミリーレシピです。）red beet soup with lentil and other vegetables
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