メープル黒糖添えハムの作り方
ジューシーなハムに、甘くて風味豊かなメープル黒糖のグレーズをかけました。
準備：
10分
調理：
2時間
合計：
2時間10分
サービス:
4
人
材料
- 1 枚（4 ～ 5 ポンド）
- ブラウンシュガー 1/2カップ
- メープルシロップ 1/2カップ
- ディジョンマスタード 1/4カップ
- リンゴ酢 1/4カップ
- 水 1/4カップ
説明書
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オーブンを325°Fに予熱します。
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ハムを切り口を下にしてグラタン皿に置きます。
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小さなボウルにブラウンシュガー、メープルシロップ、ディジョンマスタード、リンゴ酢、水を入れて混ぜ合わせます。
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ハムにグレーズ混合物を刷毛で塗ります。一部は後で使うために取っておきます。
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ハムをホイルで覆い、1時間半焼きます。
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ホイルを剥がし、残ったグレーズを使ってハムを磨きます。
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さらに30分間、またはハムの内部温度が140°Fに達するまで焼きます。
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スライスして提供する前に、ハムを10分間休ませます。
栄養
- カロリー： 685kcal
- 総脂質： 28g
- 飽和脂肪： 8g
- コレステロール : 162mg
- ナトリウム : 3900mg
- 総炭水化物量 : 42g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 41g
- プロテイン : 61g
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