ルイーズのイタリアンカフェのエビ手長海老レシピの作り方
ジューシーなエビをニンニク、バター、レモン汁で和え、リングイネ パスタを添え、パセリを飾ります。
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- リングイネパスタ 1ポンド
- 無塩バター 1/2カップ
- オリーブオイル 1/4カップ
- 皮をむいて背わたを取り除いた、1ポンドの大きなエビ
- ニンニク 4片（みじん切り）
- 絞りたてのレモン汁 1/4カップ
- 白ワイン 1/4カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 新鮮なパセリの葉のみじん切り 1/4 カップ
説明書
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。水を切って脇に置きます。
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大きめのフライパンを中火にかけ、バターとオリーブオイルを溶かします。
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フライパンにエビを加え、ピンク色になるまで約2〜3分間調理します。
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フライパンににんにくを入れて30秒ほど炒めます。
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レモン汁、白ワイン、塩、黒コショウを加え、ソースが少し減るまで1〜2分間煮ます。
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茹でたエビとソースを茹でたリングイネパスタの上に盛り付けます。パセリのみじん切りを飾ります。
栄養
- カロリー： 645kcal
- 総脂質 : 27g
- 飽和脂肪： 12g
- コレステロール : 312mg
- ナトリウム : 599mg
- 総炭水化物量 : 69g
- 食物繊維： 4g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 31g
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