ハーブローストポテトの作り方
オレガノ、タイム、ローズマリーなどのハーブを混ぜたローストポテトは、おかずと同じくらい風味豊かです。
準備：
10分
調理：
1時間
合計：
1時間10分
人数: 6 人
材料
- ユーコンゴールドポテト 8 個 （乱切り）
- レモン汁 小さじ 1
- オリーブオイル 大さじ 2
- 塩 小さじ 1/4
- 黒コショウ 小さじ 1/4
- ガーリックパウダー 小さじ 1/4
- 乾燥オレガノ 小さじ 1/2
- 乾燥タイム 小さじ 1/2
- 乾燥ローズマリー 小さじ 1/2
- にんにく 4～5 片 （ みじん切り）
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。ベーキングシートまたは9×13インチの型をオーブンに置き、オーブンが予熱されている間に温度を上げます。
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その間に、刻んだジャガイモを軽く塩水で約5分間茹で、水を切り、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウ、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、ローズマリー、ニンニクのクローブと一緒に大きなミキシングボウルに入れます。
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コーティングされたジャガイモを熱した天板またはグラタン皿に注ぎ、20分ごとに裏返しながら、すべての面に均等な焼き色が付くまで1時間焼きます。
栄養
- カロリー： 264.27kcal
- 脂肪: 4.81g
- 飽和脂肪： 0.71g
- 一価不飽和脂肪: 3.29g
- 多価不飽和脂肪： 0.61g
- 炭水化物： 51.04g
- 食物繊維： 6.46g
- 砂糖： 2.40g
- たんぱく質： 5.94g
- ナトリウム： 114.64mg
- カルシウム： 42.99mg
- カリウム： 1215.74mg
- 鉄： 2.46mg
- ビタミンA： 0.42μg
- ビタミンC： 59.00mg
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ギャラリー
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