クリームチーズフロスティングを使ったココナッツカップケーキの作り方
これらの軽くて甘いココナッツカップケーキは、 午後のおいしいおやつ になります!ココナッツのフルーティーな味わいとフロスティングのクリーミーな味わいが特徴です。
内容量: 24 個
材料
フロスティング用：
- 8 オンスの フィラデルフィアクリームチーズ、 脂肪分が1/3少ない、無脂肪ではない
- 粉砂糖 3/4 カップ
- 天然ココナッツエキス 小さじ 2
カップケーキの場合:
- 卵白 2個
- ライトココナッツミルク （缶詰） 1 カップ
- 無糖アップルソース 1/3 カップ
- 天然ココナッツエキス 小さじ 2
- 18 1/4 オンスの ホワイトボックスケーキミックス（ ダンカン・ハインズなど）
- 甘味のあるココナッツフレーク 1/2 カップ
- キャドバリー ミニチョコレートエッグ 72個
説明書
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中くらいのボウルにクリームチーズと粉砂糖、ココナッツエキスを入れてミキサーで混ぜます。使用するまで冷蔵保存してください。
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オーブンを華氏350度に予熱します。24個のカップケーキ型にライナーを敷きます。
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大きなボウルに卵白、ココナッツミルク、アップルソース、残りのココナッツエキスを入れて混ぜます。よく混ぜてからケーキミックスを加え、均一になるまで混ぜます。
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並べたカップケーキ型に生地を半分ほど流し込みます。
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22〜24分間、またはつまようじを刺してもきれいになるまで焼きます。カップケーキを室温まで冷まします。
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各カップケーキの上にクリームチーズ大さじ1/2を乗せ、その上にココナッツフレーク小さじ1を乗せます。必要に応じて、各カップケーキの上にミニ チョコレートエッグ を 3 個乗せます。
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提供して楽しんでください！
栄養
- カロリー： 300.70kcal
- 脂肪: 15.33g
- 飽和脂肪： 9.04g
- 一価不飽和脂肪: 4.50g
- 多価不飽和脂肪： 0.61g
- 炭水化物： 42.45g
- 食物繊維： 2.40g
- 砂糖： 20.97g
- たんぱく質： 3.21g
- コレステロール： 10.39mg
- ナトリウム： 174.49mg
- カルシウム： 53.10mg
- カリウム： 153.33mg
- 鉄： 1.33mg
- ビタミンA： 35.48μg
- ビタミンC： 0.75mg
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