ルバーブバーの作り方 レシピ
サクサクの皮とジューシーなルバーブの詰め物が入った、甘くてピリッとしたバーです。
準備：
15分
調理：
45分
合計:
60分
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 1カップ
- 粉砂糖 1/4カップ
- 塩 小さじ1/4
- 無塩バター 1/2 カップ、冷やして小さく切ります
- ルバーブ 2カップ（みじん切り）
- グラニュー糖 1/2カップ
- コーンスターチ 大さじ2
- 卵 2個
説明書
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オーブンを350°Fに予熱し、8インチの正方形のグラタン皿にクッキングシートを敷きます。
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大きなボウルに小麦粉、粉砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。混合物が粗いパン粉のようになるまで、ペストリーカッターまたはフォークで 。
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混合物を準備した皿の底に均等に押し込み、18〜20分間、または生地が軽く黄金色になるまで焼きます。
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別のボウルにルバーブ、グラニュー糖、コーンスターチ、卵を入れてよく混ぜ合わせます。混合物をクラストの上に注ぎ、均一に広げます。
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さらに25〜30分間、またはフィリングが固まるまで焼きます。完全に冷めてからスライスしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 427kcal
- 総脂質： 22g
- 飽和脂肪： 13g
- コレステロール : 143mg
- ナトリウム： 155mg
- 総炭水化物量 : 53g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 34g
- プロテイン : 5g
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