チョコレートチーズケーキパフェの作り方
濃厚でクリーミーなチーズケーキ に、甘いチョコレートプリンとサクサクのクッキーを重ねて、より甘い味わいをお楽しみください。
人数: 6 人
材料
チョコレート層の場合:
- 砂糖 2/3 カップ
- ココア 1/3 カップ
- コーンスターチ 大さじ 3
- 塩を ひとつまみ
- 牛乳 2 1/4 カップ
- バター 大さじ 1
チーズケーキ層の場合:
- 生クリーム （ホイップクリーム） 1と1/2 カップ 、冷たい
- 粉砂糖 1/2 カップ
- クリームチーズ 8 オンス （柔らかくしたもの）
その他:
- オレオクッキー 1 パッケージ
- ホイップクリーム、 またはホイップトッピング
- さくらんぼ
説明書
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クッキーをジッパー付き袋に入れ、めん棒で軽く潰します。それらは分割する必要がありますが、完全に粉砕する必要はありません。
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飾り用に取っておくパン粉大さじ2を取り除きます。
チョコレート層:
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鍋に砂糖、ココアパウダー、コーンスターチ、塩を入れてよく混ぜます。冷たい牛乳を加え、混ざり合うまでかき混ぜます。
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混合物が沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火にかけます。
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かき混ぜながら1分間沸騰させ、火から下ろし、バターを加えてかき混ぜます。皮が形成されないように時々かき混ぜながら、完全に冷まします。
チーズケーキ層:
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生クリームと粉砂糖を電動ミキサーで角が立つまで混ぜます。
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柔らかくなったクリームチーズを混ぜるまで静かに混ぜます。
組み立てるため：
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小さなメイソンジャーにチョコレート層、砕いたクッキー、チーズケーキ層を重ねます。
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ホイップクリームとチェリーをトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 897.86kcal
- 脂肪: 54.51g
- 飽和脂肪: 28.44g
- トランス脂肪： 0.16g
- 一価不飽和脂肪: 17.86g
- 多価不飽和脂肪: 4.24g
- 炭水化物： 98.15g
- 食物繊維： 3.93g
- 糖質： 69.29g
- たんぱく質： 11.12g
- コレステロール： 137.33mg
- ナトリウム： 710.05mg
- カルシウム： 201.70mg
- カリウム： 462.97mg
- 鉄： 9.77mg
- ビタミンA： 441.90μg
- ビタミンC： 0.36mg
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