鶏ひき肉のエンチラーダの作り方
これらのエンチラーダは鶏ひき肉と風味豊かなトマトベースのソースで作られ、完璧に焼き上げられます。
サービス:
4
人
材料
- 鶏ひき肉 1ポンド
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- トマトソース 1缶（15オンス）
- チリパウダー 小さじ2
- 粉末クミン 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- コーントルティーヤ 8枚
- シュレッドチェダーチーズ 1カップ
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
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鶏ひき肉、玉ねぎ、にんにくを加え、鶏肉が茶色になり、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。
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トマトソース、チリパウダー、クミン、塩を加えて混ぜます。
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混合物を10分間煮ます。
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別の鍋で、トルティーヤが柔らかくなるまで加熱します。
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各トルティーヤの上にチキンミックスを少量お玉で盛り、丸め、 に置きます。
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残りのチキンミックスとチーズをトッピングします。
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予熱したオーブンで20分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼きます。
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温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 367kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 98mg
- ナトリウム : 947mg
- 総炭水化物量 : 27g
- 食物繊維： 5g
- 砂糖： 5g
- プロテイン : 31g
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