キャラメルソースを添えた温かいジンジャーブレッドケーキの作り方
温かいスパイスで作られた、しっとりとした美味しい ジンジャーブレッド ケーキに 、クリーミーなブラウン キャラメル ソースをトッピングした、食欲をそそるデザートをお楽しみください。
人数: 9 人
材料
- 柔らかくした バター 大さじ 9
- 砂糖 1/3 カップ
- 糖蜜 1 カップ
- 卵 1 個
- 中力粉 2 1/4 カップ
- 重曹 小さじ 1
- すりおろし生姜 小さじ 1
- シナモンパウダー 小さじ 1
- 塩 小さじ 1/4
- 水 3/4 カップ
キャラメルソースの場合：
- ブラウンシュガー 1 カップ （ パック入り）
- コーンスターチ 大さじ 1
- 冷水 1 カップ
- 立方体 バター 1/4 カップ
- バニラエッセンス 小さじ 1
- 生クリーム（ オプション）
説明書
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オーブンを325°Fに予熱します。9インチの丸型または四角型のパンにグリースを塗り、脇に置きます。
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大きなボウルまたはキッチンメイドミキサーで、 軽くふわふわになるまでクリーム状にします。糖蜜と卵を混ぜ合わせます。
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小麦粉、重曹、生姜、シナモン、塩を混ぜます。クリーム状の混合物に水と交互に加えます。
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ケーキを鍋に注ぎます。 35〜40分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。ワイヤーラックの上に置きます。
キャラメルソース：
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中くらいの大きさの鍋に、ブラウンシュガーとコーンスターチを入れて混ぜます。水を加え、ソースがとろみ始めるまで約2分間沸騰させます。火から下ろし、角切りバターとバニラを溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。
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温かいケーキの上にホイップクリームを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 472.20kcal
- 脂肪: 17.44g
- 飽和脂肪: 10.74g
- トランス脂肪： 0.67g
- 一価不飽和脂肪： 4.53g
- 多価不飽和脂肪： 0.87g
- 炭水化物： 76.33g
- 食物繊維： 1.03g
- 砂糖： 51.19g
- プロテイン： 4.05g
- コレステロール： 61.86mg
- ナトリウム： 234.59mg
- カルシウム： 107.11mg
- カリウム： 619.33mg
- 鉄： 3.49mg
- ビタミンA： 147.95μg
- ビタミンC： 0.01mg
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