アニスビスコッティの作り方
コーヒーや紅茶に浸すのに最適な、ほのかなアニスの風味を持つサクサクしたイタリアンビスケットです。
サービス:
4
人
材料
- 中力粉 1カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 1/2カップ
- 卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ1
- アニスエキス 小さじ1
- 刻んだアーモンド 1/2カップ
説明書
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オーブンを350°Fに予熱します。
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ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
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別のボウルで砂糖と卵を軽くふわふわになるまで混ぜます。
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バニラエキスとアニスエキスを混ぜます。
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小麦粉混合物を卵混合物に加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
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刻んだアーモンドを混ぜます。
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天板にクッキングシートを敷きます。
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生地を丸太の形に成形し、天板に置きます。
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25分間、または軽く黄金色になるまで焼きます。
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丸太を5〜10分間冷ましてから、個々の にスライスします。
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ビスコッティを天板に戻し、さらに10〜15分間、またはカリカリになるまで焼きます。
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冷まして密閉容器に保管します。
栄養
- カロリー： 298kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 93mg
- ナトリウム： 195mg
- 総炭水化物量 : 43g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 22g
- プロテイン : 8g
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