ミックス野菜とひよこ豆のシチューのレシピ・作り方
野菜とタンパク質が豊富なひよこ豆がたっぷり入った、健康的でボリュームたっぷりのベジタリアン シチューです。
準備：
15分
調理：
30分
合計:
45 分
サービス:
4
人
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 粉末クミン 小さじ1
- スモークパプリカ 小さじ1
- 挽いたシナモン 小さじ1/2
- にんじん 2本（みじん切り）
- セロリの茎 2本（みじん切り）
- 赤ピーマン 1個（みじん切り）
- ズッキーニ 1本（みじん切り）
- 冷凍インゲン 1カップ
- 角切りトマト 1 缶（14 オンス）
- 野菜スープ 2カップ
- ひよこ豆 1 缶（14 オンス）、水を切って洗います
- 塩とコショウの味
- 飾り用に刻んだ新鮮なパセリ
説明書
-
大きな鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎを半透明になるまで約5分炒めます。
-
ニンニク、クミン、スモークパプリカ、シナモンを加え、よくかき混ぜ、さらに1分間調理します。
-
みじん切りした野菜を加え、スパイス混合物をまぶすようによくかき混ぜます。
-
角切りしたトマトをジュース、野菜スープ、ひよこ豆と一緒に注ぎます。すべてを一緒にかき混ぜます。
-
シチューが沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで約20分煮ます。
-
塩とコショウで味付けし、刻んだ新鮮なパセリを上に乗せて温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 226kcal
- 総脂質： 6g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 757mg
- 総炭水化物量 : 38g
- 食物繊維： 12g
- 砂糖： 13g
- プロテイン : 8g
「ミックス野菜とひよこ豆のシチュー レシピ」に関するベスト動画選定！
身近な食材で簡単に！シェフが教えるひき肉とひよこ豆のカレー＃和歌山＃アレンジレシピ#洋料理#料理教室#料理番組#簡単レシピ#カレー＃肉＃野菜#ひよこ豆＃フードプロセッサー
【1週間の献立】今年も！暑い夏こそ蒸籠で時短&ヘルシーなほったらかし料理
ギャラリー
