ピリ辛チンゲンサイのガーリックソースの作り方
炒め物レシピで簡単なのに美味しい料理を作りましょう！肉や野菜、そしておいしい調味料を加えて、ほとんど手間をかけずに食事を作りましょう。かき混ぜて大切な人にお召し上がりください。
準備：
10分
調理：
15分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- チンゲン菜 4個
- 植物油 大さじ2
- ニンニク 4片（みじん切り）
- チリペースト 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 米酢 大さじ1
説明書
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チンゲンサイはよく洗い、端を切り落とします。葉を茎から切り離します。
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大きな鍋に植物油を入れて中火で加熱します。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで約1分間炒めます。
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鍋にチンゲンサイの茎を加え、少し柔らかくなるまで2〜3分煮ます。
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チリソース、醤油、米酢を加えて混ぜます。よく混ぜます。
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チンゲンサイの葉を鍋に加え、しおれるまでさらに3〜4分間煮ます。
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スパイシーなチンゲンサイを で辛く炒めて、おかずとして、またはご飯にかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 100kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム： 400mg
- 総炭水化物量 : 8g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 3g
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