イースターラムとフェタチーズのサラダの作り方
柔らかい子羊肉、ピリッとしたフェタチーズ、フレッシュハーブの爽やかなサラダ。
準備：
20分
調理：
15分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 12オンスのラムもも肉ステーキ、スライス
- ミックスサラダグリーン 5オンス
- 小さな赤玉ねぎ 1/2 個（薄くスライス）
- キュウリ 1/2本（スライス）
- 砕いたフェタチーズ 2オンス
- 刻んだフレッシュミント 大さじ2
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 絞りたてのレモン汁 大さじ2
- 塩、コショウ、適量
説明書
-
グリルまたはグリルパンを強火で予熱します。子羊のスライスに塩とコショウで味付けします。お好みの焼き加減になるまで片面3〜4分焼きます。
-
大きなボウルに、サラダ菜、赤玉ねぎ、キュウリ、フェタチーズ、フレッシュハーブ、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
-
グリルした子羊肉をサラダの上に並べ、すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 301kcal
- 総脂質： 21g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 63mg
- ナトリウム : 386mg
- 総炭水化物量 : 6g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 22g
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