しおれたほうれん草を使ったオールインワンチキンの作り方
おいしい焼き鳥料理はみんな大好きです!結局のところ、満足のいくカリカリ感を得るために肉を油に浸す必要がないため、脂肪の少ないタンパク質を調理する優れた方法です。鶏肉をお好みのハーブやスパイスで味付けし、オーブンで焼くだけで、おいしい食事が完成します。さらなるアイデアについては 集をご覧ください。これを使って手羽先の照り焼きなどを作りましょう。
サービス:
4
人
材料
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉 4枚
- ガーリックパウダー 小さじ1
- パプリカ 小さじ1
- 乾燥タイム 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ2
- 小さな玉ねぎ 1 個(みじん切り)
- ニンニク 2片(みじん切り)
- 新鮮なほうれん草の葉 4カップ
- チキンスープ 1/2カップ
- レモン汁 大さじ2
- 赤唐辛子フレーク 小さじ1/4(お好みで)
説明書
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小さなボウルに、ガーリックパウダー、パプリカ、乾燥タイム、塩、黒コショウを入れて混ぜます。この混合物を鶏胸肉全体にこすりつけます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。味付けした鶏の胸肉を加え、両面で5〜6分間、または完全に火が通って黄金色になるまで調理します。鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置きます。
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同じフライパンにみじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加えます。玉ねぎが透き通って香りが立つまで2~3分炒めます。
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フライパンにほうれん草の葉を加え、しおれるまで2〜3分炒めます。
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チキンスープとレモン汁を加えます。よくかき混ぜ、混合物を沸騰させます。必要に応じて、レッドペッパーフレークを加えてスパイシーなアクセントを加えます。
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調理した鶏の胸肉をフライパンに戻し、ほうれん草の混合物でさらに5分間煮て、味を馴染ませます。
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オールインワンチキンと 温かいままご飯やマッシュポテトなどお好みのおかずと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー: 280kcal
- 総脂質: 12g
- 飽和脂肪: 2g
- コレステロール : 95mg
- ナトリウム: 520mg
- 総炭水化物量 : 6g
- 食物繊維: 1g
- 砂糖: 2g
- プロテイン : 35g
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