紙吹雪をふりかけるカップケーキの作り方
これらのふわふわのスプリンクル カップケーキは、古典的な バニラ カップケーキ と同じくらい楽しい味ですが、さらに楽しくてカラフルです。 1 時間以内においしい料理が出来上がります。
内容量: 14 個
材料
- 薄力粉 1¾ カップ （ スプーンですくって平らにする）
- ベーキングパウダー 小さじ 3/4
- 重曹 小さじ 1/4
- 塩 小さじ 1/4
- 無塩バター 1/2 カップ （ 室温に戻しておく）
- グラニュー糖 1 カップ
- 卵白 3個 （室温）
- 純粋なバニラエッセンス 小さじ 2
- サワークリーム 1/2 カップ 、 全脂肪、室温
- 全乳 1/2 カップ （室温）
- レインボースプリンクル 1/2 カップ 、 飾り用に追加
- *バニラバタークリーム （レシピについてはレシピノートを参照）、またはお好みのフロスティング
説明書
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オーブンを華氏350度に予熱します。12カップのマフィン型にカップケーキライナーを敷きます。 2番目のパンにライナーを2枚敷きます。脇に置いておきましょう。
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせて泡立てます。脇に置いておきましょう。
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パドルアタッチメントを備えたハンドヘルドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、バターと砂糖を高速で約2分間、滑らかでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。必要に応じてゴムベラでボウルの側面と底をこすり落とします。
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卵白とバニラエッセンスを加えます。中高速で混ぜ合わせ、サワークリームを加えて混ぜます。必要に応じて、ボウルの側面と底をこすり落とします。
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ミキサーを低速にして、ちょうど溶けるまで乾燥成分を加えます。ミキサーを低速で動かしながら、牛乳をゆっくりと加えて混ぜます。混ぜすぎないでください。優しくゆっくりとスプリンクルを混ぜ合わせます。生地は少し厚めになります。
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ライナーに生地を注ぐかスプーンで入れます。 2/3 だけ満たしてください。
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19〜22分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。ミニカップケーキ約30個の場合は、同じオーブン温度で約11〜13分間焼きます。
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フロスティングする前に、カップケーキが完全に冷めるまで待ってください。
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冷めたカップケーキにバニラバタークリームを添えて、お召し上がりください。
レシピノート
- 作り方については、この バニラバタークリームフロスティングレシピを ご覧ください。
- 残ったカップケーキは、しっかりと蓋をして冷蔵庫で3日間保存できます。
栄養
- カロリー： 230.62kcal
- 脂肪: 8.64g
- 飽和脂肪： 5.29g
- トランス脂肪： 0.27g
- 一価不飽和脂肪: 2.20g
- 多価不飽和脂肪: 0.40g
- 炭水化物： 35.67g
- 食物繊維： 0.29g
- 砂糖： 22.28g
- たんぱく質： 2.69g
- コレステロール： 22.57mg
- ナトリウム： 104.33mg
- カルシウム： 42.21mg
- カリウム： 56.32mg
- 鉄： 1.32mg
- ビタミンA： 73.92μg
- ビタミンC： 0.07mg
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