フィラデルフィア チーズステーキは、アメリカの文化と料理の両方において欠かせないものです。非常に人気があるため、サブウェイなどのファストフード店でも独自のバージョンが作られました。そして私たちのレシピを使って、サブウェイのフィラデルフィアチーズステーキを再現しています。 サブウェイではもうこのサンドイッチは販売していませんが、ご安心ください。私たちのレシピを使えば、フィラデルフィアの象徴的な地元料理を簡単に再現できます。 これを一口食べれば、あなたは食べ物の天国への道を進んでいます!作るのは少し難しいかもしれませんが、明確な指示があれば、すぐにこのサブウェイ のレシピをマスターできるでしょう。
チーズステーキは 人気のサンドイッチであり、サブウェイも人気のサンドイッチ レストランであったため、この象徴的な料理をメニューに加える時期が近づきました。サブウェイは「ビッグ・フィラデルフィア」に多くのオプションを提供しました。顧客は6種類のパン、4種類のチーズ、あらゆる種類のトッピング、薬味、ドレッシングから選ぶことができました。
ただし、このレシピではフランスパンを使用します。また、サブウェイ フィラデルフィア チーズステーキには欠けていた、フィラデルフィアのオリジナルの代表的な食材の 2 つであるピーマンとタマネギも含まれています。しかし、間違いなく、最終的に作るものは、本物のフィラデルフィアのチーズステーキと同じくらい風味があり、おいしいものになります。薄くスライスしてソテーしたフランクステーキととろけるチーズの肉汁が染み込んだサクサクのフランスパンを頬張ります。
私たちのレシピのおかげで、フィラデルフィア チーズステーキを味わいたければ、サブウェイは必要ありません。 作るのはもっと実践的かもしれませんが、探求する価値のある挑戦であることは間違いありません。この料理を使えば、わざわざ飛行機に乗らなくても、フィラデルフィアの地元の味の食べ物を友人や家族に紹介できることになります。このサンドイッチと ビール生地のオニオンリング を組み合わせれば 、大食いの準備は完了です。
サブウェイ フィラデルフィア チーズステーキの作り方 (模倣品)
このチーズステーキは、とろけるチーズと風味豊かな玉ねぎとピーマンを添えたスモーキーなリブアイステーキが自慢です。模倣品のサブウェイ フィラデルフィア チーズステーキを一口食べるだけで、グルメ天国への道が始まります。
材料
マリネ/ドレッシングの場合:
- 粒マスタード 1/4 カップ
- バルサミコ酢 1/2 カップ
- にんにく 2 片 （ みじん切り）
- エクストラバージンオリーブオイル 1/4 カップ
- 塩 小さじ 1
- 黒胡椒 小さじ 1
フィラデルフィアチーズステーキの場合:
- オリーブオイル 大さじ 2
- 2 ポンドの フランクステーキ
- 赤ピーマン 1個 （ 半分に切り、種を取り除いたもの）
- ピーマン 1個 （ 半分に切り、種を取り除いたもの）
- 赤玉ねぎ 1 個 、 1/4 インチのスライスに切る
- バーベキューソース 10 オンス
- フランスパン 3 斤
- 新鮮なモッツァレラチーズ 1 ポンド （ スライスまたはすりおろし）
説明書
マリネ:
- 小さなボウルにマスタードとバルサミコ酢を入れて混ぜます。
- にんにくを加え、オリーブオイルを加えながら混ぜます。
- 混合物に塩とコショウを加えて味を調えます。
フィラデルフィアチーズステーキ:
- ステーキをボウルの中に置きます。
- マリネの3/4をボウルに注ぎ、混ぜ合わせます。
- ステーキを室温で少なくとも30分間マリネします。
- 玉ねぎをBBQソースでコーティングします。
- 玉ねぎとピーマンを油で黄金色になるまで炒めます。
- きつね色になったら鍋から取り出して保温します。
- ステーキをマリネから取り出し、グリルします。
- 5分後、ステーキをひっくり返して反対側を焼きます。ステーキをまな板に移します。スライスする前に10分間冷ましてください。
- パンを縦に切り、数分間トーストします。
- 残ったマリネ液をパンの両面に刷毛で塗ります。
- パンの半分にステーキを並べ、ピーマンと玉ねぎで味付けします。
- ステーキの上にチーズを乗せ、残りの半分のパンでその上を覆います。
- サンドイッチ全体を4等分に切ってお召し上がりください。
栄養
- 砂糖： 44g
- :
- カルシウム： 905mg
- カロリー： 1366kcal
- 炭水化物： 59g
- コレステロール： 301mg
- 脂肪: 78g
- 食物繊維： 4g
- 鉄分： 7mg
- 一価不飽和脂肪： 36g
- 多価不飽和脂肪： 5g
- カリウム： 1667mg
- プロテイン： 102g
- 飽和脂肪： 30g
- ナトリウム： 3110mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA: 2642IU
- ビタミンC： 87mg
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