ベイカーズスクエアチキンポットパイのレシピの作り方
柔らかいチキン、野菜、クリーミーなソースをサクサクの生地で包んだ、温かくて心地よいポットパイです。
サービス:
4
人
材料
- 骨なし、皮なしの鶏の胸肉1ポンドを一口大に切ります。
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/4
- バター 大さじ3
- 中力粉 1/4カップ
- チキンスープ 2カップ
- 生クリーム 1/2カップ
- みじん切り玉ねぎ 1/2カップ
- みじん切りにしたニンジン 1/2カップ
- みじん切りセロリ 1/2カップ
- 冷凍エンドウ豆 1/2カップ
- 乾燥タイム 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- 焼いていないパイ生地 1 (9 インチ)
説明書
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オーブンを400°Fに予熱します。
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鶏肉に塩、こしょうをふり、置いておきます。
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大きな鍋にバターを中火で溶かします。
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玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、柔らかくなるまで約5〜7分間煮ます。
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鍋に鶏肉を加え、両面に焼き色がつくまで焼きます。
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小麦粉を加えて混ぜ、2〜3分間調理します。
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チキンスープと生クリームを加え、滑らかになるまで絶えずかき混ぜます。
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冷凍エンドウ豆、タイム、ガーリックパウダーを加えます。
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混合物を沸騰させ、とろみがつくまで約10分間調理します。
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フィリングを9インチのパイ皿に注ぎます。
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パイ生地を丸めてフィリングの上に置き、端を圧着して密閉します。
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蒸気を逃がすために、クラストの上部にいくつかのスリットを切ります。
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40〜45分間、または生地がきつね色になり、フィリングが泡立つまで焼きます。
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お召し上がりになる前に数分間冷ましてください。
栄養
- カロリー： 529kcal
- 総脂質： 32g
- 飽和脂肪： 14g
- コレステロール : 140mg
- ナトリウム： 1056mg
- 総炭水化物量 : 33g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 4g
- プロテイン : 28g
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