アールグレイティーケーキのレシピ

1. オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。 4 つの 型に油を塗って小麦粉を塗るか、大きなマフィントレイを使用します。

2. アールグレイ ティーバッグを熱湯に5分間浸し、ティーバッグを取り出して冷まします。

3. 大きなミキシングボウルに、柔らかくしたバターとグラニュー糖を軽くふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。

4. よく混ざるまで、卵を一度に1つずつ混ぜます。

5. 別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。

6. 乾燥した材料をバター混合物に徐々に加え、冷やしたお茶と交互に加えます。ちょうど結合するまで混ぜます。

7. 生地が滑らかでクリーミーになるまで牛乳を加えてかき混ぜます。

8. 生地をティーケーキ型またはマフィンカップに均等に分けます。

9. 20〜25分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。

10. オーブンから取り出し、型またはマフィントレイの中で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

11. アール グレイ ティーケーキは熱いお茶と一緒にお召し上がりいただくか、そのままでもお楽しみいただけます。

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