メキシコほうれん草ディップの作り方
ほうれん草、メキシコのスパイス、チーズがたっぷり入ったクリーミーで風味豊かなディップです。試合の日やパーティーに最適です。
サービス:
4
人
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 小さな玉ねぎ 1 個（みじん切り）
- ニンニク 3片（みじん切り）
- ハラペーニョ 1個（種を取り、さいの目切り）
- クミン粉 小さじ1/2
- スモークパプリカ 小さじ1/2
- 新鮮なほうれん草 2カップ（パック入り）
- サワークリーム 1カップ
- メキシカンブレンドチーズ（細切り） 1カップ
- 塩とコショウで味を調える
- トルティーヤチップス（サービング用）
説明書
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オーブンを 375°F (190°C) に予熱します。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョを加え、玉ねぎが半透明になり香りが立つまで時々かき混ぜます。
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クミン、スモークパプリカ、塩、コショウを加え、さらに1分間かき混ぜます。
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ほうれん草をフライパンに加え、しおれるまで約2〜3分間調理します。
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ミキシングボウルにほうれん草混合物、サワークリーム、 を混ぜ合わせます。
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混合物をグラタン皿に移し、残りのチーズをその上に振りかけます。
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表面が泡立ち、黄金色になるまで、20〜25分間焼きます。トルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 285kcal
- 総脂質： 23g
- 飽和脂肪： 11g
- コレステロール : 49mg
- ナトリウム : 413mg
- 総炭水化物量 : 10g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 10g
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