ズッキーニとライムのケーキの作り方
とピリッとしたライムを使ったおいしいケーキは、さわやかなおやつに最適です。
準備：
15分
調理：
45分
合計:
60分
サービス:
4
人
材料
- ズッキーニ 2個（すりおろしたもの）
- ライム 2個（皮を取り、果汁を絞ったもの）
- セルフレイジングフラワー 150g
- 上白糖 150g
- 溶かした無塩バター 50g
- 卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ1
- 乾燥ココナッツ 50g
- 粉砂糖 50g（ふりかけ用）
説明書
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オーブンを180°C/350°Fに予熱します。ケーキ型にグリースを塗り、裏地を塗ります。
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大きなボウルに、すりおろしたズッキーニ、 、セルフレイジングフラワー、上白糖、溶かしバター、卵、バニラエッセンス、乾燥ココナッツを入れて混ぜます。よく混ぜます。
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混合物を準備しておいたケーキ型に注ぎ、上部を滑らかにします。
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予熱したオーブンで45分間、または中央につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
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ケーキを型の中で数分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
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食べる前に粉砂糖をまぶします。
栄養
- カロリー： 295kcal
- 総脂質： 9g
- 飽和脂肪： 5g
- コレステロール : 62mg
- ナトリウム： 62mg
- 総炭水化物量 : 51g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 35g
- プロテイン : 4g
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