パスタハウス トルテリーニ アルフレッドの作り方 レシピ
クリーミーなアルフレッドソースにチーズ入りのトルテッリーニを添えた古典的なパスタ料理です。
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 16オンスの チーズトルテッリーニ
- 無塩バター 1/4カップ
- 生クリーム 1カップ
- おろしたてのパルメザン チーズ 1カップ
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 塩とコショウで味を調える
- 飾り用に刻んだ新鮮なパセリ
説明書
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トルテッリーニをパッケージの指示に従って調理します。
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大きな鍋にバターを中火で溶かします。
-
生クリームとガーリックパウダーを加え、火が通るまで絶えずかき混ぜます。
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すりおろしたパルメザンチーズを少しずつ加え、溶けて滑らかになるまで絶えずかき混ぜます。
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塩とコショウを加えて味を調えます。
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調理したトルテッリーニの水を切り、ソースに加え、均一にコーティングするように混ぜます。
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刻んだ新鮮なパセリを添えて、温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 782kcal
- 総脂質： 53g
- 飽和脂肪： 30g
- コレステロール : 222mg
- ナトリウム： 1195mg
- 総炭水化物量 : 53g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 3g
- プロテイン : 26g
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