鶏ひき肉とブロッコリーのレシピの作り方
柔らかい鶏ひき肉と緑のシャキシャキブロッコリーを組み合わせた、風味豊かで栄養価の高い一品です。
準備：
10分
調理：
20分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 鶏ひき肉 1ポンド
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 生姜のみじん切り 小さじ1
- 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2
- 醤油 1/4カップ
- 米酢 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- ブロッコリーの小花 2カップ
- ねぎ 1/4カップ（みじん切り）
- 塩、コショウ、適量
説明書
-
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
-
鶏ひき肉、ニンニク、生姜、赤唐辛子のフレークを加え、鶏肉に焼き色がつき、火が通るまで約5〜7分間煮ます。
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小さなボウルに醤油、米酢、蜂蜜を入れて混ぜます。
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鶏肉にソースをかけて混ぜ合わせます。
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ブロッコリーをフライパンに加え、ブロッコリーが柔らかくなるがまだわずかな歯ごたえが残るまで、さらに3〜5分間調理します。
-
塩とコショウで味を調えます。
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刻んだネギを添えて、温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 279kcal
- 総脂質： 14g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 98mg
- ナトリウム : 1311mg
- 総炭水化物量 : 12g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 27g
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