チェリーフルーツパイのレシピ・作り方
この古典的なチェリーパイは新鮮なチェリーで作られており、バターのようなサクサクした生地が特徴です。
サービス:
4
人
材料
- 種を除いた 新鮮なチェリー 2カップ
- グラニュー糖 1/2カップ
- コーンスターチ 大さじ3
- バニラエッセンス 小さじ1/2
- アーモンドエキス 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 無塩バター 大さじ1（小さめに切る）
- 既製パイ生地 1枚
- 卵 1 個（溶きほぐす）
- 、ふりかけ用
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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大きなボウルにチェリー、砂糖、コーンスターチ、バニラエキス、アーモンドエキス、塩を入れて混ぜます。
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パイ生地を伸ばし、油を塗っていない9インチのパイ皿に置きます。
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チェリーフィリングを 生地に注ぎ、バターを点在させます。
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残った生地を伸ばして細長く切り、格子状の天板を作ります。
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格子の上部に溶き卵を刷毛で塗り、粗糖をまぶします。
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45〜50分間、またはパイがきつね色になり、フィリングが泡立つまで焼きます。
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パイを食べる前に少なくとも 30 分間冷ましてください。
栄養
- カロリー： 408kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 83mg
- ナトリウム : 316mg
- 総炭水化物量 : 66g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 40g
- プロテイン : 4g
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