タヒニファラフェルラップの作り方
野菜とファラフェルがたっぷり入った、クリーミーな自家製タヒニソースがたっぷりかかったこの簡単な ラップ料理で、風味豊かなランチを作りましょう。
人数: 2 人前
材料
- ファラフェルミックス 1/2 カップ （6 1/2箱の半分）
- 水
- 新鮮なパセリ、 みじん切り 1/4 カップ
- 食用油
- ピタラウンド 1枚
- 生野菜、 お好みで
タヒニ・タンの場合:
- タヒニ 1/4 カップ
- プレーンヨーグルト または水 1/4 カップ
- レモン 汁 1/2個
- ダッシュ ソルト
説明書
タヒニ・タン:
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すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます。余った分は密閉容器に入れて冷蔵庫で最長5日間、またはヨーグルトの賞味期限まで保管してください。
ファラフェルラップ:
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パッケージの指示に従ってファラフェルを準備しますが、水を混ぜる前にパセリを加えてください。
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フライパンに約1/4インチの食用油を注ぎ、油がきらめくまで中火で加熱します。ファラフェル混合物を6枚のパティに成形し、それぞれ幅約2インチ、厚さ1/2インチにします。
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スパチュラを使ってこれらを熱い油に移し、片面2〜4分、または外側が茶色でカリカリになるまで焼きます。
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調理したファラフェルをペーパータオルに移して水気を切ります。パティがすべて焼き終わったらストーブを止めます。
組み立てるには:
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各ピタポケットの中にタヒニタンソースを大さじ2杯ほど入れます。各ポケットに ファラフェルパティ 3 枚とおいしい野菜をたっぷり詰め込みます。
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提供して楽しんでください！
栄養
- カロリー： 317.65kcal
- 脂肪: 20.43g
- 飽和脂肪： 3.27g
- トランス脂肪： 0.01g
- 一価不飽和脂肪： 7.95g
- 多価不飽和脂肪: 8.09g
- 炭水化物： 28.56g
- 食物繊維： 5.81g
- 砂糖： 2.26g
- たんぱく質： 10.25g
- コレステロール： 3.98mg
- ナトリウム： 280.20mg
- カルシウム： 186.12mg
- カリウム： 312.51mg
- 鉄分： 4.38mg
- ビタミンA： 40.93μg
- ビタミンC： 17.88mg
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