アボカドコリアンダーライムライスの作り方
普通の古い米をスキップして、このメキシコ風の ライムライスの レシピを試してください。この鮮やかな緑色の料理には、 クリーミーなアボカド と明るい風味のコリアンダーも入っています。
準備：
10分
料理：
合計:
10 分
人数: 8 人
材料
- 茶色、 調理済み、できれば1日経過したもの 4 1/2 カップ
- 中 熟したアボカド 2 個 （11 オンス）、皮をむいて芯を抜く前
- 新鮮なライムジュース 大さじ 2
- コリアンダー みじん切り 1/4 カップ
- 挽いたクミン 小さじ 1/4 （山盛り）
- ニンニク 小 1個 、 みじん切り、お好みで
- 塩と挽きたての黒コショウ, 好みに応じて
説明書
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大きなミキシングボウルでアボカドをマッシュします。ライムジュース、コリアンダー、クミン、ニンニクを加えてかき混ぜ、塩とコショウで味を調えます。
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温かいご飯に混ぜて温かいうちにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 85.50kcal
- 脂肪: 7.40g
- 飽和脂肪： 1.07g
- 一価不飽和脂肪： 4.94g
- 多価不飽和脂肪: 0.92g
- 炭水化物： 5.51g
- 食物繊維： 3.49g
- 砂糖： 0.43g
- プロテイン： 1.20g
- ナトリウム： 132.75mg
- カルシウム： 12.42mg
- カリウム： 263.31mg
- 鉄： 0.39mg
- ビタミンA： 5.37μg
- ビタミンC： 7.02mg
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