ギリシャのバクラヴァのレシピ

1. オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。グラタン皿にバターまたはクッキングスプレーを塗ります。

2. ボウルに刻んだナッツ、砂糖、シナモンを入れて混ぜます。よく混ぜます。

3. グラタン皿にフィロ生地のシートを置き、溶かしたバターを刷毛で塗ります。フィロ生地とバターをさらに数層重ねて繰り返します。

4. ナッツ混合物 の層をフィロ生地の上に均等に広げます。

5. フィロ生地とバターの層をさらに追加し、ナッツの混合物がすべて使用されるまでこのプロセスを繰り返します。

6. フィロ生地をさらに数層重ね、その上にバターを塗って完成です。

7. 鋭利なナイフを使用して、 正方形または菱形に慎重に切ります。

8. 予熱したオーブンで40分間、またはバクラヴァが黄金色になりカリカリになるまで焼きます。

9. バクラヴァを焼いている間に、鍋に蜂蜜、水、レモン汁を入れてシロップを作ります。沸騰したら弱火にして5分間煮ます。

10. バクラヴァをオーブンから取り出し、すぐに熱いシロップをその上に注ぎ、層に浸透させます。

11. 食べる前にバクラヴァを完全に冷ましてください。密閉容器に入れれば数日間保存できます。

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