この簡単なチーズチキンレシピは、柔らかい鶏の胸肉とカリカリとしたチーズのコーティングを組み合わせた楽しい料理です。平日の夜のディナーに最適で、準備も簡単で、家族のお気に入りになること間違いなしです。
このレシピの材料のほとんどは簡単ですが、まだ食品庫にチーズ風味のバタークラッカーがない場合は、購入する必要があるかもしれません。これらのクラッカーは、この料理をとても美味しくするチーズのようなカリカリの生地を作るのに不可欠です。
簡単チーズチキンレシピの材料
鶏の胸肉 : 料理の主なタンパク質であり、赤身で柔らかいベースを提供します。
バター :コクを加え、クラッカーの粉を鶏肉に密着させます。
チーズ風味のバタークラッカー :チキンをカリカリとしたチーズのコーティングにするために砕かれます。
読者の一人、ジェレミー・キースはこう言います。
この簡単なチーズチキンレシピはゲームチェンジャーです!鶏肉はジューシーで風味豊かで、カリカリとした衣が魅力的です。素早くておいしい平日の夜のディナーに最適です。
チーズチキンを簡単に作るために必要なテクニック
オーブンを予熱する方法 : オーブンを華氏 350 度に設定し、皿を中に入れる前に希望の温度に達するまで待ちます。 グラタン皿に軽く油を塗る方法 : くっつかないように、少量のバターまたはクッキングスプレーを 9×13 インチのグラタン皿の内側に塗ります。 バターの溶かし方 :バターを電子レンジ対応の皿に入れ、完全に溶けるまで短時間ずつ電子レンジで加熱します。 クラッカーの潰し方 : チーズ風味のバタークラッカーを密閉できるビニール袋に入れ、麺棒または手で細かく砕きます。
簡単チーズチキンの作り方
この 3 つの材料を使ったチーズチキンのレシピは、外はカリカリ、中はジューシーな鶏の胸肉を、わずか 4 つの簡単な手順で提供します。
人数: 4 人 分
材料
- 鶏胸肉 4枚 (皮なし、骨なし、半分)
- 溶かし たバター 1/4 カップ
- 砕いた チーズ風味のバタークラッカー 3 カップ
説明書
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オーブンを華氏350度に予熱します。9×13インチのグラタン皿に軽く油を塗ります。
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鶏の胸肉を溶かしたバターの中で巻き、次に砕いたクラッカーの粉の中で巻きます。
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予熱したオーブンで50~60分焼きます。
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提供してお楽しみください。
栄養
- カロリー: 599.90kcal
- 脂肪: 37.91g
- 飽和脂肪: 14.09g
- トランス脂肪: 1.07g
- 一価不飽和脂肪: 12.18g
- 多価不飽和脂肪: 8.97g
- 炭水化物: 23.92g
- 食物繊維: 0.90g
- 砂糖: 3.20g
- たんぱく質: 38.99g
- コレステロール: 141.86mg
- ナトリウム: 394.32mg
- カルシウム: 69.34mg
- カリウム: 432.22mg
- 鉄: 2.86mg
- ビタミンA: 138.80μg
簡単チーズチキンを完成させるための重要なテクニック
衣をさらにカリカリに仕上げたい場合は、 鶏の 胸肉を二度浸してみてください。まず、溶かした バター の中で丸め、次に砕いた クラッカーの パンの中で丸めます。グラタン皿に入れる前に、このプロセスをもう一度繰り返します。こうすることで、より厚くカリカリとした生地が得られます。
このレシピを準備するための時間を節約するヒント
クラッカーをあらかじめ砕く : チーズ風味のバタークラッカー をあらかじめ砕いて密閉容器に入れて保存します。こうすることで、 鶏の胸肉 を準備する時間を節約できます。
電子レンジでバターを溶かす : コンロの代わりに電子レンジを使用して バターを 素早く溶かします。これにより、準備プロセスが高速化されます。
クッキングシートを使用する : グラタン皿に クッキング シートを敷くと後片付けが簡単になり、食器を洗う時間を節約できます。
オーブンを早めに予熱する : 材料を準備している間に オーブン の予熱を開始し、準備ができていることを確認します。
簡単チーズチキンレシピの代替食材
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鶏の胸肉 – 七面鳥の胸肉 の代替品 : 七面鳥の胸肉は食感と風味が似ているため、ほとんどのレシピで鶏の胸肉の代替品として適しています。
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鶏の胸肉 – 豆腐 の代用 : ベジタリアン向けのオプションとして、木綿豆腐を適切に味付けして調理すると、鶏肉の食感を模倣できます。
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バター – マーガリン の代替品 : マーガリンはバターの直接代替品として使用でき、同様の脂肪含有量と粘稠度を提供します。
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バター – オリーブオイル の代替品 : オリーブオイルはより健康的な代替品として使用できますが、料理に異なる風味を与えます。
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チーズ風味のバタークラッカー – プレーンバタークラッカー の代用 : プレーンバタークラッカーに粉チーズを加えて、チーズ風味のクラッカーの風味を模倣することができます。
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チーズ風味のバタークラッカー – パン粉パン粉 で代用 : パン粉粉でも同様のカリカリとした食感が得られ、チーズパウダーや粉チーズで味付けして同様の風味を得ることができます。
チーズチキン作品を紹介する
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少量ずつお召し上がりください : 鶏の胸肉 をメダイヨン状にスライスして、エレガントな盛り付けを作成します。これにより、より洗練された管理しやすい部分が可能になります。
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装飾を使用する : パセリ や タイム などの新鮮なハーブをプレートに飾り、ポップな色と爽やかさを加えます。
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ソースを追加する : 軽い レモンバターソースを チキンメダリオンの上にかけると、風味が増し、洗練された雰囲気が加わります。
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食感を取り入れる : クリーミーなマッシュポテト または ポレンタの 上に鶏肉を乗せて、サクサクした クラッカーの皮 と対照的な食感を与えます。
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スタイリッシュなプレートを使用する : 料理の色や質感を際立たせるため、洗練された白いプレートに料理を盛り付けます。
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高さを作る : 鶏肉のメダイヨンを少し重ねて皿に高さと立体感を与え、見た目に魅力的なものにします。
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野菜の要素を追加する : ローストしたアスパラガス や ベビーキャロット を添えて、プレートに彩りとバランスを加えます。
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エレガントなタッチで仕上げます : 少量の トリュフ オイル または マイクログリーン を上に振りかけると、さらに高級感と風味が加わります。
チーズチキンを作るための必須ツール
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オーブン :鶏の胸肉を華氏350度で焼くために使用されます。
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9×13インチのグラタン皿 :鶏の胸肉を焼く皿。
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計量カップ : バター 1/4 カップを計るのに使用します。
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電子レンジまたは鍋 :バターを溶かすために使用します。
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めん棒またはフードプロセッサー :チーズ風味のバタークラッカーを砕くのに使用します。
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ミキシングボウル : 鶏の胸肉を転がすときに溶かしたバターを入れるのに使用します。
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トング : 鶏の胸肉をバターやクラッカーの粉で転がすときに扱います。
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オーブンミット : 熱いグラタン皿をオーブンから取り出すときに安全に扱うために使用します。
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盛り付け皿 : 焼いた鶏の胸肉を盛り付けるために使用されます。
チーズたっぷりのチキン料理を保存して冷凍する
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簡単チーズチキンは、 保存または冷凍する前に完全に冷めてください。こうすることで、結露が発生して クラッカークラムのコーティングが べたべたになるのを防ぎます。
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冷蔵庫で保存する場合は、冷めた 鶏肉を 密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと包みます。冷蔵庫で4日間保存可能です。
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長期保存したい場合は、 簡単にチーズ風味のチキン を冷凍することができます。
- 鶏胸肉を 1枚ずつラップに包み、できるだけ空気を抜きます。
- ラップした 鶏の胸肉を 冷凍庫対応の容器または再密封可能なフリーザーバッグに入れます。
- 容器や袋に日付と内容物を記載したラベルを貼ります。
- 最長3ヶ月まで冷凍保存可能。
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冷凍の 簡単チーズチキン を再加熱するには:
- オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。
- 必要な数の 鶏胸肉を 冷凍庫から取り出し、ラップを解きます。
- クッキングシートまたはアルミホイルを敷いた天板に冷凍 鶏肉 を置きます。
- 25〜30分間、または 鶏肉 に火が通って内部温度が165°F(74°C)に達するまで焼きます。
- ※ 再加熱した 鶏肉は 焼きたてほどサクサク感はないかもしれませんが、それでも美味しくいただけます。
残ったチーズチキンを再加熱する方法
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オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。残った 鶏肉を オーブン対応の皿に置き、アルミホイルで覆います。約15〜20分間、または鶏肉に火が通るまで焼きます。この方法は鶏肉の水分を保ち、 クラッカーの 皮がべたべたになるのを防ぎます。
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カリっとした生地がお好みの場合は、鶏肉をエアフライヤーで再加熱してください。エアフライヤーを 350°F (175°C) に設定し、鶏肉をバスケットに入れます。 5〜7分間、または鶏肉に火が通り、皮がカリカリになるまで調理します。
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素早く簡単な方法として、電子レンジを使用できます。鶏肉を電子レンジ対応の皿に置き、湿らせたペーパータオルで覆います。電子レンジの強で1〜2分間、または鶏肉に火が通るまで加熱します。この方法を使用すると、生地が少しべたべたになる可能性があることに注意してください。
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数分余分に時間があれば、鶏肉をコンロで再加熱できます。フライパンに少量の バター を入れて中火で加熱します。鶏肉をフライパンに加え、片面2〜3分、または鶏肉に火が通って皮がカリカリになるまで焼きます。
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おいしいひねりを加えたい場合は、残った鶏肉をスライスして、 サラダ のトッピングや サンドイッチ の詰め物として使用します。冷たい鶏肉は、新鮮な野菜や柔らかい パン とおいしいコントラストを加えることができます。
チーズチキンのレシピに関する興味深い雑学
この レシピ に関する偶然の事実は、 チーズ風味のバタークラッカーを コーティングとして使用することで、伝統的なパン粉をまぶした 鶏の胸肉 に独特で風味豊かなひねりを加えるということです。 クラッカーの サクサクとした食感とチーズの風味が チキン とよく合います。
家庭でチーズチキンを作るのは費用対効果が高いですか?
この 簡単なチーズチキンレシピは 、家庭にとって非常に費用対効果が高いです。主な材料で ある鶏の胸肉 、 バター 、 チーズ風味のバタークラッカーは 、比較的手頃な価格で広く入手できます。 4 人家族のおおよその費用は、約 15 ~ 20 米ドルです。シンプルさと最小限の材料リストを考慮すると、このレシピはお金に見合う価値があります。全体的な評決: 8/10。
このチーズたっぷりの鶏肉料理は健康に良いのでしょうか、それとも不健康なのでしょうか?
簡単なチーズチキンのレシピはおいしいですが、特に健康的ではありません。その理由は次のとおりです。
- このレシピはバターとチーズ風味のクラッカーに大きく依存しており、どちらも飽和脂肪とカロリーが高くなります。飽和脂肪を過剰に摂取すると、心臓病やその他の健康上の問題のリスクが高まる可能性があります。
- レシピには野菜やその他の栄養価の高い食材が含まれていないため、バランスの悪い食事になります。
- 鶏の胸肉は脂肪分の少ないタンパク質源ですが、その調理方法(バターとクラッカーの粉をまぶす)により、不必要な脂肪とカロリーが追加されます。
このレシピをより健康的にするには、次の提案を考慮してください。
- 鶏肉をバターとクラッカー粉で巻く代わりに、全粒粉パン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、ハーブを混ぜたものを使って、風味豊かでサクサクした衣を作りましょう。
- バターの使用量を減らすか、オリーブオイルやヨーグルトなどのより健康的な代替品に置き換えてください。
- 鶏肉に蒸し野菜やロースト野菜を添えて食べると、食事に栄養と繊維が加わります。
- 飽和脂肪とカロリーを減らすために、低脂肪チーズを使用するか、レシピで使用するチーズの量を減らすことを検討してください。
- 高脂肪成分に頼らずに、さまざまなハーブやスパイスを試して風味を加えてください。
このチーズチキンディライトに対する編集者の意見
この簡単なチーズチキンのレシピは、忙しい平日の夜にぴったりの簡単で風味豊かな料理です。溶かしバターとチーズ風味のクラッカーを組み合わせて、サクサクとした香ばしい衣を作り、柔らかい鶏胸肉を美しく引き立てます。ただし、風味をさらに高めるために、ガーリックパウダー、パプリカ、イタリアンハーブなどの調味料をクラッカーの粉に加えることを検討してください。さらに、フレッシュグリーンサラダや蒸し野菜と合わせると、チキンのコクとバランスが良くなります。全体として、シンプルですが満足のいく食事であり、いくつかの調整で簡単に強化できます。
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この簡単チーズチキンレシピを信頼する理由:
このレシピは、 鶏胸肉 のジューシーな柔らかさと、 チーズ風味のバタークラッカー の濃厚でバターの風味を組み合わせたもので、大ヒット間違いなしです。 バターが 鶏肉をしっとりと保ち、 砕いたクラッカーの粉が 楽しい歯ごたえを与えます。たった3つの材料と簡単な手順で、忙しい平日の夜に最適です。さらに、350°Fで50〜60分間焼くと、いつでも完璧に調理された鶏肉が保証されます。家族や友人を感動させる、美味しくて簡単に作れるこのレシピを信頼してください。
よくある質問
鶏肉の内部温度を確認するには、肉用温度計を使用することをお勧めします。安全に食べられる温度は華氏165度に達する必要があります。
絶対に!お好みの種類のクラッカーを使用できます。チーズ風味のバタークラッカーがない場合は、リッツクラッカーや普通のパン粉でも大丈夫です。
どのブランドでも大丈夫ですが、私は通常 Cheez-Its または類似のタイプを選びます。チーズの風味と歯ごたえがプラスされます。
確かに!ガーリックパウダー、パプリカ、またはイタリアの調味料をクラッカーの粉に自由に加えて風味を加えてもいいでしょう。
はい、鶏もも肉を使っても大丈夫です。調理時間は多少異なる場合があるので、肉用温度計で焼き加減を確認してください。
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