クリーミーなサンドライトマトのパルメザンチキンの作り方
この パルメザン チキンは 、ほうれん草、ドライトマト、ハーブ、そしてたっぷりの風味豊かなチーズで作られた、クリーミーでおいしい料理です。
人数: 4 人 分
材料
鶏肉の場合:
- 大きな鶏の胸肉 2枚 （骨と皮なし）を水平に半分にして4つの切り身を作ります
- タピオカ粉、 または中力粉、または薄力粉 大さじ 2
- 細かくおろした 新鮮なパルメザンチーズ 大さじ 2
- 塩 小さじ 1
- ひび割れたコショウ
ソースの場合:
- 瓶に保存しておいた サンドライトマトオイル、 またはオリーブオイル 大さじ 2
- にんにく みじん切り 大さじ 2
- 7 オンスの サンドライトマトの油漬けストリップ、 水気を切る
- マッシュルーム 1 カップ （ スライス）
- エバミルク、 減脂肪乳、または全脂肪乳 1 1/2 カップ
- コーンスターチ 大さじ 1 （牛乳大さじ2と混ぜる）
- おろし た新鮮なパルメザンチーズ 1/3 カップ
- イタリアンハーブ 小さじ 2 （ お好みで）
- フレッシュバジル 大さじ 2 （みじん切り）
説明書
-
浅いボウルに小麦粉、パルメザンチーズ、塩、コショウを入れて混ぜます。小麦粉混合物を浚渫します。余分なものを振り落として脇に置きます。
-
大きめのフライパンに取っておいた油大さじ1を中強火で熱します。鶏肉の厚さに応じて、両面が黄金色になり、火が通ってピンク色でなくなるまで、鶏肉を片面約5〜6分間炒めます。温かいお皿に移します。
-
フライパンに残りの油大さじ1を加え、にんにくを香りが出るまで1分ほど炒める。 サンドライトマト とキノコを加え、キノコが柔らかくなるまで炒めます。
-
火を弱火にして牛乳を加え、時々かき混ぜながら弱火で煮ます。塩とコショウで味を調え、ミルクとコーンスターチを混ぜたものを鍋の中央に加えます。
-
ソースが濃くなるまで素早くかき混ぜながら煮続けます。パルメザンチーズを加え、チーズがソースに溶けるまでさらに1分間煮込みます。
-
鶏肉を鍋に戻します。新鮮なバジルと少し多めのコショウを振りかけます。
-
パスタ、ご飯、蒸し野菜にかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 914.73kcal
- 脂肪: 78.37g
- 飽和脂肪: 14.24g
- トランス脂肪： 0.34g
- 一価不飽和脂肪: 43.47g
- 多価不飽和脂肪: 18.45g
- 炭水化物： 17.90g
- 食物繊維： 0.72g
- 砂糖： 10.03g
- たんぱく質： 36.20g
- コレステロール： 108.59mg
- ナトリウム： 714.27mg
- カルシウム： 484.69mg
- カリウム： 634.33mg
- 鉄： 2.09mg
- ビタミンA： 127.49μg
- ビタミンC： 3.98mg
「クリーミーなサンドライトマトのパルメザンチキンのレシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
